食べるラー油

　食べるラー油が人気で、幸い田舎の為かスーパーにも所謂「桃ラー」が残っている場所でありつつもそちらは買わず、手作りの食べるラー油を頂いております。と云うのも、母の職場の人が食べるラー油を作っておられまして、個人的には桃屋さんの商品よりこちらの方が口に合います。辛さは桃ラーより上で、塩辛さが下と云うか、化学調味料の味が薄いのが一番の要因かと思います。

　因みに手作りラー油の作り方はここ（All about）とかここ（Cookpad）などに詳しいです。自分で作らずとも自分の舌に合うものを供給して頂けると云うのは幸せですなあ。